Das Kochbuch richtet sich an Menschen, die unter Essstörungen leiden. Unser Ziel ist es, Essgestörten neue Vielfalt und Alternativen aufzuzeigen und dazu beizutragen, dass der eingeschränkte Speiseplan erweitert und ein wenig die Angst vor neuen Gerichten gemindert wird.
Dies ist keine Diätseite, du wirst hier keine direkten Abnehmtipps finden, allerdings lassen sich die Rezepte durchaus für eine Diät verwenden.
Wir wünschen uns zwar, dass Betroffene aktiv gegen ihre Essstörung vorgehen, aber unser Angebot richtet sich an jene, die dazu (noch) nicht in der Lage sind. Daher werden ausschließlich sehr kalorienarme Rezepte im Kochbuch aufgenommen, bei denen wir der Meinung sind, dass sich speziell ein Anorektiker mit ihnen arrangieren kann.
Diese Seite ist ein Kompromiss: Sie hilft niemanden dabei, direkt gegen die Essstörung zu kämpfen, aber sie fördert Essstörungen auch nicht. Sie soll Menschen, die bereits essgestört sind, aufzeigen, wie abwechslungsreich sie sich MIT einer Essstörung ernähren können.

Wir hoffen, dass die Leser dieser Seite ein wenig mehr Spaß am Kochen und an Lebensmitteln bekommen und ohne Schuldgefühle Neues ausprobieren können.

Und so geht's:
Um zu den Rezepten zu gelangen, wähle eine Kategorie im Menü aus und klicke auf das gewünschte Rezept oder gebe einen oder mehrere Begriffe in der Suchfunktion ein. Im alphabetischen Index findest du eine Auflistung aller zur Zeit online stehenden Rezepte, und in der unteren linken Box sind die neuesten drei Rezepte aufgefürt.

Du hast auch die Möglichkeit, jedes einzelne Rezept nach deiner Meinung von 1-10 zu bewerten. Die 10 bestbewerteten Rezepte findest du im Menü unter "Top-Rezepte".

Ebenfalls kannst du Kommentare zu den einzelnen Rezepten hinterlassen oder unter dem Menüpunkt "Kommentare" allgemein uns deine Meinung zum Kochbuch mitteilen.

Des Weiteren steht dir ein Lexikon zu Verfügung, in dem dir wichtige Begriffe erklärt werden. Begriffe, die in einem Rezept auftauchen, werden dort als Link mit unterbrochenen Linien dargestellt.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen und freuen uns immer über Einsendungen von neuen Rezepten und Kritik.

News

06.05.2008 16:19:
SAISON-AKTION: Spargelspaß! Schick uns deine schönsten Rezeptideen, die sich um Spargel drehen. Die Besten werden hier veröffentlicht.

01.05.2008 20:36:
Das Kochbuch wurde um zwei Neuheiten erweitert: In Zukunft könnt ihr bestimmte Begriffe aus Ernährung, Zutaten und Küchenalltag in einem Lexikon nachschlagen. Darüberhinaus erwarten euch bald zu den Kategorien schöne Bilder.

28.04.2008 00:09:
Der Lightguide wurde dem Kochbuch mehr oder weniger untergeordnet. Der Link befindet sich nicht länger oben in der Kurve, sondern beim Kochbuch.

02.03.2008 15:26:
Newsflash: Die News sind jetzt an einer anderen Stelle!!! Wenn ihr das hier lesen könnt, habt ihr sie gefunden.... okay, eigentlich News: Auf der Startseite bekommt ihr Buchtipps


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Die vegane Küche
von: Ingrid Newkirk:

Von der Tierschutzorganisation PETA ausgewählte Rezepte auf rein pflanzlicher Basis machen Appetit auf eine gesunde, vegetarische Küche.

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